Liste des produits de la marque Le Sorbier des oiseleurs (Sorbus aucuparia)

Sorbier des oiseleurs, cousin plus accessible du cormier. Bois fin pour petites pièces de tournage et coutellerie.

Présentation botanique

Le sorbier des oiseleurs (Sorbus aucuparia), appelé aussi sorbier sauvage ou sorbier commun, appartient à la famille des Rosacées — même genre que le cormier et l'alisier. C'est un petit arbre de 10 à 15 mètres, commun dans toute l'Europe, réputé pour ses grappes de baies rouges qui attirent les oiseaux.

Moins connu que son cousin le cormier, le sorbier des oiseleurs produit un bois fin et dense, intéressant pour le tournage de petites pièces et la coutellerie. Essence de niche à découvrir.

Caractéristiques physiques

• Couleur : brun rosé clair à brun rouge, aubier jaunâtre

• Grain : fin, homogène

• Fil : droit à légèrement ondulé

• Densité à 12% d'humidité : 0,65 à 0,75 g/cm³

• Dureté Janka : environ 5 500 N (bois dur)

Comportement au travail

Tournage : bon, grain fin agréable.

Sciage et rabotage : bons.

Ponçage : excellent.

Séchage : délicat, progressif recommandé.

Finitions recommandées

• Huiles naturelles : teinte rosée bien révélée.

• Cires et vernis à friction : rendu noble.

Usages privilégiés

• Tournage : petits objets, stylos, manches

• Coutellerie : plaquettes, petits manches

• Marqueterie

• Outils à main (usage rural)

Précautions et limites

• Petites dimensions : grumes modestes.

• Disponibilité variable.

• Peu durable en extérieur.

Essences comparables

Le sorbier des oiseleurs est proche du cormier (moins dense) et de l'alisier (teinte similaire). C'est une alternative locale plus accessible aux fruitiers nobles rares.

Notre sorbier

Notre sorbier vient de nos forêts lorraines et de haies bocagères. Petites quantités, idéal pour le tourneur curieux cherchant une essence locale peu commune à prix raisonnable.

Questions fréquentes

Quelle différence entre sorbier des oiseleurs et cormier ?

Les deux sont du genre Sorbus mais d'espèces différentes. Le cormier (Sorbus domestica) a un bois plus dense (0,80-0,95) et plus rare. Le sorbier des oiseleurs (Sorbus aucuparia) est plus commun, plus tendre, et offre un bois de qualité moindre mais plus accessible.

Les baies rouges du sorbier sont-elles toxiques ?

Crues, les baies contiennent de l'acide parasorbique, irritant. Cuites, elles deviennent comestibles (gelée, confiture, eau-de-vie). Le bois lui-même n'est pas toxique et convient au contact alimentaire après huilage.

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